Alors que l'été touche à sa fin, je sais que je peux compter sur deux choses. Premièrement, c'est la rentrée des classes, qui s'accompagne de toutes sortes de folies. Deuxièmement, parce que j'adore cuisiner, un sursis tant attendu dela chaleur et l'humidité sont au coin de la rue, ce qui signifie que je peux penser à chauffer à nouveau mon four.

Malheureusement, le retour à l'école et le retour à la pâtisserie se heurtent fréquemment, surtout compte tenu du temps qu'il faut pour préparer mes garçons pour une autre année scolaire. En ces jours chargés où je sens pour la première fois un frisson dans l'air du matin alors que je me précipite pour acheter de nouveauxbaskets pour m'assurer que de nouveaux manuels ont été achetés, je me tourne vers la cuisson dans un bol pour des gâteries rapides et délicieuses.

Pour moi, l'art de préparer des bonbons en n'utilisant qu'un seul bol est une aubaine. Non seulement les recettes à un bol sont simplifiées, ce qui les rend plus faciles et plus rapides à assembler que leurs frères multibols dites adieu à la mise en place, maisil n'y a pas non plus de sacrifice dans la saveur. De plus, beaucoup peuvent être simplement fabriqués à la main. De plus, il va sans dire qu'il y a moins de dégâts à nettoyer. Vous êtes les bienvenus.

Les recettes d'un bol sont suffisamment polyvalentes pour me permettre de passer la journée. Pour le petit-déjeuner, Muffins au gâteau au café et au caramel sont une gâterie caramélisée avec une garniture surprise et peuvent servir de collation à midi. Le soir, j'aime un riche cookie à la poêle au chocolat et au sucre, et les restes, si vous en avez, sont parfaits dans les boîtes à lunch. Un riche gâteau au chocolat sans farine est un dessert parfait à préparer à l'avance. Je prends un peu de liberté avec mon gâteau à la noix de coco: C'est fait dans un bol je ne lave pas le bol entre la préparation de la pâte à gâteau et le glaçage. Pour ce gâteau et pour les muffins aussi, j'utilise une technique appelée la méthode de crémage inversé, où,au début de la recette, le beurre est battu dans les ingrédients secs. C'est une merveilleuse technique d'un bol et en fait un gâteau extra-tendre, en plus.

Que votre jeu final soit de salir le moins de vaisselle possible ou de satisfaire une envie soudaine d'un délicieux biscuit au chocolat géant, soyez assuré que les desserts dans un bol feront l'affaire, en prenant soin de votre dent sucrée et plus encore.