L'ingrédient pas si secret pour les produits de boulangerie tendres et savoureux, les crèmes anglaises et les puddings.
La tarte au babeurre à l'ancienne est aussi douce et piquante que réconfortante, et c'est la toile parfaite pour mettre en valeur la saveur unique du babeurre. Ici, la crème pâtissière cuit dans un magnifique noir…
Le babeurre apporte une tendreté très spéciale à ces beignets à la levure, et son goût est merveilleux avec le glaçage sucré à la vanille. La pâte se rassemble rapidement et facilement et peut…
Ce gâteau a les miettes les plus moelleuses et les plus tendres et est un peu piquant du babeurre. Les framboises parsemées sur son dessus sont non seulement magnifiques après la cuisson, mais aussi le…
Le citron et le babeurre forment un merveilleux combo ultra acidulé, et lorsqu'il est demandé dans un pudding facile, crémeux et cuit sur la cuisinière, ce match divin a un «dessert parfait» - quelle que soit la saison - écrit partout...
Vous n'avez pas de sorbetière ? Pas de problème. Cette glace se mélange facilement au robot culinaire. La lavande florale se marie à merveille avec la myrtille. Achetez de la lavande culinaire en ligne ou sur…
Le citron rehausse le goût du fromage à la crème, donnant à cette crème glacée le goût d'un gâteau au fromage glacé. Un tourbillon rubis de confiture de framboise sucrée fait un excellent contrepoint. La meilleure partie de…
Le tahini légèrement amer ajoute du contraste à la crème glacée à la vanille sucrée, et les graines de sésame grillées font une garniture savoureuse. La base de crème glacée sans crème n'a pas besoin de barattage avant d'entrer…
Je prépare habituellement cette saveur avec des amandes non salées, mais j'utilise occasionnellement du salé pour une touche de saveur supplémentaire.
Comme le chocolat mexicain, cette crème glacée a une texture légèrement granuleuse ainsi qu'une touche épicée de cannelle et de cayenne. Pensez-y comme étant pleine de petit chocolat…
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