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Si vous êtes un amoureux des légumes, vous ne voudrez pas manquer ce nouveau livre de Cuisine fine rédactrice en chef Susie Middleton. Rapide, Frais & Vert contient plus de 90 recettes pour tout, des carottes et haricots verts au chou frisé toscan et aux fèves, toutes organisées par technique : braisage rapide, sauté et grillades inclus. Choisissez votre technique, choisissez votre légume,et préparez-vous.
Extraits de recettes de Fast, Fresh & Green
Pois au Citron & Menthe Linguine à la courge Salade de tomates et pêches
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En deux semaines, ce livre a changé ma façon de cuisiner. Les suggestions de Middleton et son style d'écriture clair s'apparentent à un chef qui vous instruit directement dans votre propre cuisine. Mes enfants m'ont dit que les haricots verts braisés étaient les meilleurs !ils avaient mangé toute leur vie !
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