Photos Délicieuses est un excellent blog culinaire qui a été porté à notre attention par une fidèle lectrice nommée Margaret. C'est un site magnifique écrit et photographié par Najwa, diplômé de l'Institut Culinaire Français et amateur de cuisine simple et de saison.

Hier Najwa a posté à propos de son genre de petit-déjeuner préféré, une tartinade colorée du Moyen-Orient qui comprend du houmous, fromage labneh, une salade fraîche et des œufs ensoleillés. Avec des petits déjeuners comme celui-ci qui lui rappellent les vieux plats et saveurs de famille, Najwa adore servir du pain naan maison à côté.

L'un de mes aspects préférés de ce repas est le labneh, un fromage frais fait maison à base de yaourt. Vous égouttez le yaourt nature dans une étamine pendant environ 12 heures jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance similaire à celle du fromage à la crème à pâte molle. C'est tout ce qu'il y aPour servir, arroser le labneh de bonne huile d'olive et de sel, puis assaisonner de sumac ou de za'atar.

Vous voyez ? Le petit-déjeuner ne doit pas seulement se composer de pain grillé et de café. Savourez les aliments et les saveurs que vous aimez le plus, quelle que soit l'heure de la journée. Visitez Delicious Shots pour d'autres idées merveilleuses et de l'inspiration dans la cuisine.

Un petit-déjeuner traditionnel du Moyen-Orient avec du fromage labneh, du houmous, des dattes et plus encore.

Pain plat fait maison, également connu sous le nom de naan.

Utilisez le pain pour ramasser des bouchées de chaque délicieux composant de ce repas.