J'ai eu l'œil sur Lait et Mode depuis longtemps maintenant. Pour être honnête, j'aime tout ce que Carol Han fait sur son blog élégant et chic, surtout parce qu'il n'y a pas que de la nourriture tout le temps. Maintenant, ne vous méprenez pas. J'adore les blogs qui se concentrent sursur juste la nourriture, comme vous pouvez le voir sur presque tous les blogs que j'ai présentés dans le passé. Mais les choses que j'aime le plus après la nourriture sont la mode et la beauté. Et il se trouve que le blog Milk and Mode est tout cela,dans un endroit pratique.

Je veux dire, avouons-le… la seule chose meilleure qu'une femme qui sait cuisiner, c'est une femme qui sait cuisiner et avoir l'air à la mode tout en le faisant, n'est-ce pas ?

Carol semble toujours être juste en avance sur ce qui est chaud pour la saison dans les deuxnourriture et mode. Par exemple, bien que j'aie vu beaucoup de recettes, y compris des pois de printemps, des fèves et des oignons de printemps, il n'est pas surprenant que Carol apprécie davantage les ingrédients comme l'ail de printemps et les rampes, car ils sont chauds en ce momentce que tout le monde fait. Elle combine ces articles de saison avec de la viande de lapin braisée qui est tirée de l'os dans sa recette pour Pappardelle au Lapin, Rampes et Ail de Printemps.

Dans cette recette, la richesse de la viande de lapin braisée est compensée par les saveurs piquantes de l'ail printanier et des rampes, qui sont essentiellement des poireaux sauvages. Si vous avez un jour de congé, je ferais ce plat et je le mangerais pendanten parcourant les dernières tendances printanières sur Milk et Mode. Une fois que vous aurez compris ce que je veux dire, je pense que Carol pourrait bien être votre nouvelle préférée aussi.

Pappardelle au lapin, rampes et ail printanier

Rampes vibrantes et leurs feuilles attendant sur le côté

Est-ce que quelque chose de braisé peut être mauvais ?