J'ai une confession à faire, et en tant qu'écrivain culinaire et cuisinière, celle-ci est un peu embarrassante. Alors voilà.

J'adore les collations aux fruits.

Comme le genre gommeux. Et je ne fais vraiment pas de discrimination. Je vais manger des roll-ups, des chewing-gums en forme de baies et des lanières de presque toutes les saveurs, en particulier de la fraise. J'aime à quel point ils sont sucrés et la façon dont ils collentà vos dents lorsque vous mâchez peut-être juste un peu trop à la fois.

Mais ces collations d'enfance moelleuses sont généralement très mauvaises pour vous. Comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose, les huiles hydrogénées et le rouge 40 mauvais. C'est pourquoi vous devriez le faireCuir de fruit pomme cannelle de salé simple à la place !

L'écrivain et photographe derrière ce blog passionné de cuisine est Jennifer, cuisinière et boulanger de formation professionnelle. Pour son cuir de fruits fait maison et très sain, elle utilise un mélange de pommes gala et de pommes croustillantes au miel, d'eau, de jus de citron, de cannelle et juste une touche de sucre, que vous pouvez remplacer par du miel ou de l'érablesirop si vous voulez.

Fabriquez ce cuir de fruits pour votre famille aujourd'hui. Il est probable que les enfants ne sauront même pas que ces collations moelleuses et fruitées ne viennent pas d'une boîte.