Portions : huit.
Rien ne dit l'été comme les saveurs fraîches de la pastèque, du citron et de la menthe fraîche et croquante.
Visitez notre page Boissons et divertissements pour des recettes plus rafraîchissantes pour le punch d'été ainsi que des cocktails amusants et classiques.
Travailler par lots si nécessaire, réduire la pastèque en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire et passer la purée à travers une passoire. Vous aurez besoin d'environ 4 tasses de jus - ce n'est pas grave s'il y a de la pulpe dans le jus. Réfrigérer.
Mettez le jus de citron, le sirop simple et la menthe dans un pichet de service de 3 pintes ou un bol à punch et écrasez soigneusement la menthe avec un pilon ou le dos d'une cuillère en bois. Ajoutez environ 4 tasses de glace, le gin etle jus de pastèque et remuer.
Servir dans des verres à whisky sur de la glace. Garnir de brins de menthe.
Une autre chose. J'ai trouvé que 20 oz de pastèque coupée faisaient 2 tasses de jus. Je ne sais pas comment cette recette demande 1/2 pastèque pour faire 4 tasses de jus... mais je prévoirais pour un entierpetite pastèque, minimum.
En cherchant à utiliser l'autre moitié d'une pastèque, je suis tombé sur cette recette. Vache sacrée ! Cette chose est incroyable. J'ai fait pour moi un dimanche après-midi 1/4 de la recette était deux verres. Fera tout l'étépour les invités.
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