Rendement : Rend 4 tasses.
Portions : quatre à six.
Si vous pouvez mettre la main sur du vrai jambon de pays, comme un Smithfield, vous l'adorerez dans cette salade de chou. Le prosciutto tranché un peu plus épais que d'habitude en fait un excellent substitut.
C'est une bonne recette, merci ! Je recommande d'utiliser du jamon iberico plutôt que du jambon standard pour le rendre encore meilleur. Je prends mon jambon espagnol de http://buyjamon.com
C'est une salade de chou très légère avec peu de saveur. C'était un excellent accompagnement pour les côtes levées barbecue de style Memphis rôties lentement, mais je ne pense pas que je le ferais autrement.
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