Préparation

Dans un four conventionnel

• Chauffer le four à 300 ºF. Mélanger tous les ingrédients sauf les noix dans une petite casserole et laisser mijoter lentement à feu doux pendant 2 à 3 min. Mettre les noix dans un bol, verser le glaçage dessus, remuer et mélanger pour enroberRecouvrez un moule à cake de papier d'aluminium et étalez-y les noix en une seule couche. Enfournez 30 à 40 min en remuant toutes les 15 puis 10 min. Lorsque les noix paraissent légères et presque sèchesau fur et à mesure que vous les jetez, ils sont cuits. Ne les touchez pas, le sucre caramélisé est extrêmement chaud. Faites glisser le papier d'aluminium sur une grille et laissez les noix refroidir complètement.

Dans un micro-ondes

• Mettez le beurre dans le plus grand plat peu profond qui tienne dans votre micro-ondes. Faites chauffer à puissance élevée pendant 1 min. pour faire fondre le beurre. Ajoutez le reste des ingrédients sauf les noix et faites chauffer pendant 3 min. à puissance élevée. Remuer pour combiner.noix, en remuant et en remuant pour les enrober de glaçage. Cuire au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à 9 min, en remuant à 2 min, puis à 1 min d'intervalle pour redistribuer l'enrobage et éviter de brûler. Lorsque tout le liquide a caramélisé,ils sont cuits. Ne les touchez pas, le sucre caramélisé est extrêmement chaud. Glissez délicatement les noix sur une grille recouverte de papier d'aluminium pour les laisser refroidir.

Pour l'une ou l'autre méthode

• Conserver dans des contenants hermétiques ou des sacs de congélation en plastique.