Portions : 4
Avec des cuisses de poulet croustillantes, des pommes de terre succulentes, du brocoli rôti et de l'oignon rouge caramélisé, ce dîner dans une seule casserole est une célébration de la saveur et de la texture. Une salsa verde aux herbes, aromatisée à l'origan séché et au paprika fumé, donne de l'éclat au plat finila sauce est aussi fabuleuse avec du poisson rôti et du steak.
C'est une excellente recette, et les résultats sont délicieux. J'ai suivi la recette à peu près exactement - j'ai utilisé du paprika fumé chaud et cela lui a donné un bon coup de fouet. Les piments d'Alep pourraient aussi être un bon substitut. Les jus de poulet ont donné des tonnes desaveur au brocoli et aux pommes de terre. Je vais certainement le refaire. Si simple et si bon.
Vraiment apprécié cette recette. Au début, j'ai essayé la salsa verde avec du persil et je ne me souciais pas de la saveur, un peu blabla. Ensuite, j'ai remplacé le persil par de la coriandre et c'était une bien meilleure sauce. Je recommanderais d'assaisonner les cuisses de pouletbien avec du sel et du poivre et une marinade avec un peu de salsa verde à l'avance. Facile à préparer et apprécié le croustillant des cuisses de poulet et la saveur de la salsa verde sur les légumes.
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