Portions : six.
Nous avons trop cuit la viande c'était l'un des premiers repas que mon fils de 13 ans a cuisiné et il a réglé le four sur la convection en même temps et à la même température et c'était quand même savoureux. Je vais certainement réessayer et suivre les temps de cuisson.Nous avons fait les pommes de terre, les oignons rouges, des carottes et du brocoli. Je pourrais laisser les légumes la prochaine fois et augmenter les pommes de terre.
Pas de bulbe de fenouil disponible, j'ai donc remplacé par des carottes et des panais tranchés. J'ai dû doubler la portion d'huile et de vinaigre pour enrober les légumes, peut-être en raison d'un plus grand volume de légumes. J'ai également dû utiliser un rôti de fond rond,mais sinon cuit comme indiqué. C'était super ! J'adore les repas à un plat, et celui-ci se prépare rapidement et facilement ! Le glaçage sur les légumes était si délicieux que même les amateurs de non-légumes de ma famille les ont mangés. Encore mieux avecun peu de sauce au raifort pour le boeuf. Cette recette est définitivement sur la liste à refaire !
La nourriture réconfortante à son meilleur ! Totalement infaillible, vous ne pouvez donc absolument pas vous tromper. Je l'ai fait avec un rôti de fond peu coûteux et j'ai remplacé certains des légumes par des oignons, des carottes, des patates douces et du brocoli- en d'autres termes, j'ai vidé mon tiroir à produits. Le glaçage au balsamique était merveilleux, car il a suffisamment sucré les légumes pour en faire avaler quelques-uns à mon jeune fils, mais ce n'était pas trop écoeurant pour le palais des adultes. Oui, je 'je vais le refaire !
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