Rendement : donne 1/2 tasse.
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
1-1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
1/2 c. à thé d'ail émincé
1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
Mélanger le vinaigre avec la moutarde et l'ail dans un petit bol et fouetter dans l'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
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