Rendement : Rend un pouding au pain de 9 x 13 pouces
Portions : 12.
Citrouille douce, épices d'hiver classiques et noix de pécan croquantes font de ce pudding au pain un ajustement parfait pour la table des desserts de Thanksgiving. Créez votre propre pudding au pain personnalisé avec le Recette Maker.
Mettez les cubes de pain dans un plat allant au four de 9 × 13 pouces et versez la crème sur le dessus. Assurez-vous que le pain est aussi immergé que possible dans la crème et laissez refroidir à température ambiante pendant environ une heure. Couvrir d'une pellicule de plastique etréfrigérer pendant au moins 5 et jusqu'à 24 heures.
Chauffer le four à 325 °F. Transférer le mélange de pain dans un grand bol à mélanger et incorporer délicatement les pacanes. Remettre le mélange dans le plat de cuisson.
Couvrir le pudding sans serrer de papier d'aluminium et cuire au four à 325° F pendant 70 minutes. Retirer le papier d'aluminium et continuer à cuire jusqu'à ce qu'aucune crème liquide ne soit visible lorsque vous percez un petit trou au centre avec un couteau d'office, 20 à 40 minutes de plus.
Laisser refroidir le pudding sur une grille. Servir chaud, à température ambiante, ou frais, avec une cuillerée de crème fouettée, si désiré.
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