Préparation

Pour faire la garniture

• Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le sucre granulé, les noix et la cannelle. Travailler dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de l'avoine sèche. Le mélange doit juste tenir ensemble et avoir l'air friable.

Pour faire la garniture

• Chauffez le four à 350 ° F. Pelez, épépinez et coupez les pommes en quartiers. Coupez chaque quartier en quatre morceaux; vous devriez avoir environ 5 tasses. Coupez la rhubarbe et coupez-la en morceaux de 1 pouce de long 1/2 poucelarge; vous devriez avoir environ 5 tasses de rhubarbe. Dans un grand bol, mélanger les pommes et la rhubarbe avec le sucre, la farine et la cannelle jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Transférer le mélange de pommes et de rhubarbe dans un plat allant au four de 2 pintes et saupoudrer legarniture sur les fruits. Cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les fruits bouillonnent, 1 heure à 1 heure 15 minutes. Laisser refroidir légèrement avant de servir.