Rendement : Rend environ 8-1/2 tasses.
Portions : 8
Nous aimons préparer un lot de ganache et le conserver au réfrigérateur pour faire du chocolat chaud à la volée. Mais attention : ce n'est pas votre chocolat chaud Swiss Miss ; cette version est beaucoup plus riche, pas aussi sucrée, etun peu plus épais. Pour faire 1 tasse à la fois, faites chauffer 1 tasse de lait et ajoutez 1/3 tasse de ganache et juste une touche de sel.
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