Cuisiner en papillote ou en papier est un excellent moyen de capturer les saveurs et de créer une présentation unique pour le poisson, les légumes ou de nombreux plats d'accompagnement. Dans cette démonstration vidéo, le professeur et chef Brian Patterson crée une combinaison légère et savoureusede légumes et d'orzo cuit pour cuisiner en papillote.Ce plat se prépare facilement à l'avance et se cuit en seulement 15 minutes.Bien qu'il soit préparé au four, les aliments préparés en papillote sont en fait cuits à la vapeur, garantissant un plat fini moelleux et savoureux.Cuisiner en papillote ou en papier est un excellent moyen de capturer les saveurs et de créer une présentation unique pour le poisson, les légumes ou de nombreux plats d'accompagnement. Dans cette démonstration vidéo, le professeur et chef Brian Patterson crée une combinaison légère et savoureuse de légumeset orzo cuit à cuire « en papillote. »

Ce plat se prépare facilement à l'avance et se cuit en seulement 15 minutes. Bien qu'il soit préparé au four, les aliments préparés en papillote sont en fait cuits à la vapeur, garantissant un plat fini moelleux et savoureux.