Mark Peel et Nancy Silverton à la maison : deux chefs cuisiniers pour la famille et les amis
par Mark Peel et Nancy Silverton
Grand Central Publishing
Ciblant les cuisiniers à domicile occupés, les auteurs, qui sont des parents occupés et les chefs/fondateurs de LA's Campanile et La Brea Bakery, proposent des recettes qui utilisent des combinaisons d'ingrédients inventives et des méthodes de cuisson relativement simples.
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