Il est facile d'habiller une crème fouettée de base avec une saveur de chocolat, ce qui la rend parfaite pour garnir des brownies, des baies fraîches, de la crème glacée… ou simplement manger directement dans le bol.
- Fouettez 1 tasse de crème épaisse froide et 1/2 c. à thé d'extrait de vanille jusqu'à obtenir des pics mous.
- Incorporer environ 1/3 tasse de crème dans 4 oz de chocolat noir fondu à température ambiante.
- Incorporez le chocolat au reste de crème.
Si vous fouettez trop votre crème, ne vous inquiétez pas, c'est facile à réparer ! Il suffit d'ajouter doucement une cuillère à soupe ou deux de crème fraîche jusqu'à ce que les grumeaux soient lissés.
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J'adore le chocolat. J'aime cette crème chocolatée !