Je travaille ici au milieu du Connecticut, je suis assez loin du quartier chinois de New York. Parfois ça me manque vraiment, pour la nourriture, bien sûr, mais aussi pour le bubble tea addictif, qui est servi partout dans les restaurants etbarres de thé. Au cas où vous vous poseriez la question, cette délicieuse concoction est aussi simple qu'un mélange de thé, de lait et de tapioca géant perlé que vous avalez avec une grosse paille. Les magnifiques photos de Jennifer Yu sur Utilisez du vrai beurre vient de me rappeler qu'il est temps de faire une visite au centre-ville, ou mieux, de le faire moi-même à la maison - cela ne pourrait pas être plus facile.