Concevoir un menu réussi signifie plus que simplement choisir de délicieuses recettes. Ti Martin et Dick Brennan, Jr., ont conçu un dîner pour huit, en tenant compte du choix des ingrédients de la recette, de la progression du repas et de la façon de le réaliser avec élégance. IlsLa texture et la saveur conçues contrastent à tous les niveaux du menu.et pouding au pain au chocolat blanc. L'auteur propose des conseils sur la façon de maximiser votre temps afin que vous puissiez profiter de la fête tout en préparant de délicieux plats pour vos invités, en évitant les embouteillages dans la cuisine et les retards à table.