Portions : 25 dans le cadre d'un buffet, avec des restes.
Si vous optez pour un demi-jambon, achetez l'extrémité du jarret - la viande contient moins de gras et de cartilage ; pour les jambons de toutes tailles, comptez environ 25 min par livre.
Je n'aime pas le jambon ; mijoté, c'était le meilleur jambon que j'aie jamais mangé. Bonne cuisine. Merci.
Simple et parfait - juteux et savoureux ! Vous pouvez le glacer si vous le souhaitez, mais ce n'est pas nécessaire.
Nous avons reçu gratuitement 11,5 lb d'eau de jambon fumé ajoutée à 23%. Bien que sceptique quant à cette méthode de cuisson facile, nous l'avons suivie exactement. Nous étions 11 personnes, alors j'ai coupé la plupart du jambon pensant cependant que ce serait trop.Tout le jambon était parti rapidement et les gens en raffolaient et voulaient savoir quel type de jambon. Ils ont été surpris.
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