Rendement : Rend 4-3/4 à 5 tasses.
Portions : quatre en entrée ou deux en repas léger.
Cette soupe est un trésor : un plat typiquement thaï que vous pouvez préparer chez vous simplement, rapidement et avec un grand succès.
Délicieuse soupe au poulet et à la noix de coco.
Bonne recette pour une famille heureuse.
Tout simplement délicieux. Tome Kha Gai est l'une de mes soupes préférées à commander et celle-ci a été livrée avec brio. J'ai ajusté le menu un peu. Tout d'abord, j'ai doublé la recette et ajouté une cuillère à soupe de pâte de curry rouge. J'ai ajouté la citronnelle,le gingembre et les feuilles de citron vert à faible ébullition, puis les égoutter après 10 minutes. J'ai ensuite ajouté le poulet et les champignons. Au lieu de verser la délicieuse soupe dans un bol, j'ai mis les oignons verts, les piments serrano, la sauce de poisson, le jus de citron vert, et de la coriandre en bref. J'ai servi du riz au jasmin sur le côté. J'ai également gardé ma bouteille de closte Sriachi à portée de main. Mes papilles étaient extatiques. Je ne sais pas pourquoi les gens pensaient qu'il y avait trop de goût de citron vert. L'équilibreétait la perfection. C'est un favori dans mon application Paprika.
Utilisez du lait de coco à partir de zéro et ajoutez 1/2 tasse de lait, puis faites cuire le lait et le bouillon avec les os d'un poulet rôti. Ensuite, j'ai déjà mis une pâte de curry de bonne qualité avec de la citronnelle dedans. J'ai déjà misla viande à la fin. Ma nouvelle soupe préférée.
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