Rendement : donne à peine 2-1/4 tasses.
Cette sauce acidulée et piquante est une variante d'un cocktail Bloody Mary classique. Garnissez votre plat de service de sel de céleri avant de servir, si vous le souhaitez.
Conseils à prendre à l'avance
La sauce peut être réfrigérée jusqu'à 1 semaine.
Décidé de faire une sauce cocktail maison pour notre barbecue du 4 juillet. J'ai essayé cela pour accompagner nos crevettes grillées - c'est IMPRESSIONNANT ! Même ceux qui n'avaient pas de fruits de mer l'ont utilisé sur d'autres grillades et ont fait l'éloge.
J'ai utilisé cette recette pour un dîner que j'ai préparé ce week-end, servant un cocktail de crevettes classique dans des verres à martini. Sauce formidable. Saveur et saveur excellentes. J'ai utilisé de la poudre de chipotle moulue au lieu de la conserve. Ceci est maintenant dans ma recette "aller à"dossier pour les parties.
J'ai fait cette sauce cocktail comme contribution à une ébullition de crevettes/crabe d'amis la semaine dernière. Ce fut un ÉNORME succès ! Tout le monde s'est extasié sur le citron, l'équilibre parfait et la complexité des saveurs. Vivant à la Nouvelle-Orléans,possibilité quotidienne, sinon probabilité et c'est maintenant une partie permanente de mon répertoire. Je ne pouvais pas croire à quel point cette sauce a ajouté à tout le repas. Fortement recommandé !!
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