Bienvenue dans Homegrown/Homemade. Je suis un cuisinier qui a besoin d'aide dans le jardin et Jardinage raffinésDanielle Sherry est un jardinier qui a besoin d'aide dans la cuisine. Nous nous sommes associés pour montrer aux jardiniers et aux cuisiniers de tous niveaux comment tirer le meilleur parti de leurs récoltes, de la graine à l'assiette.

Dans cette série, Danielle m'apprend à planter des courges et à penser comme une abeille. Plus tard, je montrerai à Danielle comment cuisiner des courges dans un accompagnement savoureux qui ne se lave pas et nous préparerons une délicieuse courgette au chocolatpain.

Épisode un : Comment planter des courges
Danielle et Juno testent le jardin pieds nus et déterminent que le sol est suffisamment chaud pour planter des courges. Quand je commence un monticule, Danielle explique pourquoi la meilleure méthode pour planter des courges est autour d'un pot de pépinière en plastique, qui servira deun réservoir d'arrosage. Tant que les plantes sont jeunes, je vais les arroser directement, mais une fois les graines germées, les pots me permettront d'amener de l'eau jusqu'aux racines.

Épisode un : Comment planter des courges		Épisode 2 : Comment prendre soin des plants de courge		Épisode trois : Comment polliniser la courge

Épisode quatre : Comment récolter la courge		Recette de l'épisode 5 : Linguine à la courge d'été au beurre brun		Épisode Six : Comment conserver et conserver les courges

Pour en savoir plus sur la culture des courges, consultez notre site partenaireVegetableGardener.com.

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