Vous voulez connaître un secret ? Je prendrai la Journée nationale des S'mores par rapport à la Saint-Valentin n'importe quelle année, mais ne le dites pas à mon mari. Pourquoi choisirais-je un carré parfait sur 25 petits chocolats avec quelque chose de potentiellement peu attrayant à l'intérieur mais je ne le sais pas jusqu'à ce que j'y arrive ?Parce qu'un s'mores gluant, fondant et chocolaté est une chose d'une grande beauté, parce que dans ma quête pour identifier la «bouchée parfaite» de chaque plat, il n'y a pas de bouchée imparfaite quand ilvient aux s'mores. Chaque coin et le milieu oui, je l'ai réduit à un système de cinq bouchées ont une juste proportion de bonté sucrée et collante.

Il n'y a pas beaucoup de collations qui vous ramènent instantanément à l'enfance, mais une guimauve dorée et grillée qui associe un biscuit Graham à une barre de chocolat. . . eh bien, vous pouvez comprendre pourquoi je la préfère à n'importe quoi dansune boîte en forme de cœur. Si vous cherchez une excuse pour allumer le feu de camp ce soir, c'est la Journée nationale des S'mores, après tout. J'espère que mon mari s'en souviendra.

Célébrez avec un s'mores classique aucune recette nécessaire, mais essayez la recette de Yasmin Lozada-Hissom pour craquelins Graham maison! Ou essayez l'une de ces délicieuses versions d'une friandise digne de ses propres vacances :

craquelins Graham maison		Barres S'mores Douces-Amères Grillées

Sandwich à la crème glacée S'mores		Gâteau-collation aux biscuits Graham et aux pépites de chocolat