Rendement : donne 8 tasses.
Portions : huit à dix.
En hiver, nous remplaçons les pommes par des mandarines segmentées et ajoutons de la ciboulette à la place du persil, une délicieuse variante.
Faire ceci... c'est vraiment génial et très vif et au goût frais. Tous les participants ont été ravis et la plupart n'avaient jamais essayé le fenouil, y compris moi-même. Fait exactement comme indiqué, sauf retenu sur l'oignon et utilisé environ la moitié. Je vais essayer un juteuxoignon doux la prochaine fois. S'est très bien passé avec la recette de sandwichs au porc effiloché à la mijoteuse de ce site.
Rapide et facile. Rafraîchissant et juteux.
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