Rendement : donne 2-1/2 tasses.
Si vous vous laissez emporter sur un marché, ou si votre cerisier produit une récolte exceptionnelle, voici une solution. Les cerises dénoyautées et pochées se conservent quelques semaines au réfrigérateur, prêtes à être servies sur de la crème glacée ou en couches avec unmousse de cerise pour un dessert rapide mais élégant.
C'était excellent !
Cela aurait été délicieux sur une glace à la vanille ou même une tranche de gâteau. C'était gaspillé sur la recette de mousse aux cerises liée, qui était un perdant complet.
C'était excellent ! Un très bon dessert à préparer en un rien de temps quand vous avez des cerises à la maison... tout le reste était dans le garde-manger. Les cerises ont mijoté pendant que nous dînions, et la saveur était délicieuse - délicate pourtantcomplexe. La prochaine fois, je pourrais essayer de filtrer le liquide et de le faire bouillir pour faire une sauce à verser sur la crème glacée.
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