Préparation

• Chauffer le four à 400ºF.
• Dans une grande poêle, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-élevé. Ajouter les pommes et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées. Incorporer le sucre et les raisins secs.
• Déroulez la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie sans rebord tapissée de papier parchemin et roulez ou pressez en un rectangle de 10 x 15 pouces. Coupez la pâte en six carrés de 5 pouces.
• Répartir uniformément le mélange de pommes entre les carrés de pâte, en l'empilant vers un coin. Humidifier les bords des carrés de pâte avec de l'eau et replier la pâte sur la garniture en formant un triangle. Sertir les bords avec une fourchette. Badigeonner le dessus desles triangles avec du beurre fondu et saupoudrer de sucre brut.
• Cuire jusqu'à ce que les chaussons soient dorés, environ 18 minutes. Laisser refroidir légèrement avant de servir.