J'ai un figuier petit mais prolifique dans mon jardin. Un été, en expérimentant avec de la confiture de figues, j'ai mélangé du chocolat aigre-doux et un peu de Cognac et…
C'est mon tour sur le cozonac de nuca, un pain roumain. Ma version ajoute du chocolat haché à la poudre de cacao traditionnelle pour une profondeur de saveur et de richesse. Les noix sont abondantes…
La combinaison de menthe fraîche et de chocolat aigre-doux obtient un coup de pouce sophistiqué lorsqu'elle est nichée dans une pavlova, ajoutant un bonus de guimauve à l'association d'arômes classique
Impressionnez famille et amis avec cette version moderne d'une bûche de Noël classique
Cette variante d'une bûche de Noël traditionnelle est un dessert magnifique pour une fête ou un repas des Fêtes. Bien que le gâteau nécessite un peu d'investissement en temps, c'est…
Le chocolat noir et le gros sel s'associent dans cette variante de saveur contemporaine du rugelach au chocolat classique.
Ces biscuits super décadents et aigre-doux sont extraits des Joys of Baking de Samantha Seneviratne, et inspirés des bien nommés World Peace Cookies de Dorie Greenspan.
Riche et gluant, ce cookie géant rapide à préparer est le rêve d'un amateur de chocolat. Essayez-le tiède avec une boule de crème glacée, de crème fraîche ou de crème fouettée.
Ce gâteau riche est idéal avec une cuillerée de crème fraîche acidulée et de framboises fraîches, mais une crème fouettée légèrement sucrée fonctionne aussi. Le gâteau est meilleur s'il repose toute la nuit,…
C'est mon biscuit au chocolat préféré pour les sandwichs à la crème glacée. Je n'ai pas encore découvert une saveur de crème glacée avec laquelle il ne se marie pas bien. Noix de coco grillée non sucrée dans la crème glacée…
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