Par une chaude journée d'été, quoi de plus rafraîchissant qu'un verre de limonade ? Eh bien, un verre de limonade rose, bien sûr.classique à la maison est sans effort, et vous obtiendrez un résultat beaucoup plus savoureux. Et il y a un avantage supplémentaire : lorsque vous le faites à partir de zéro, vous pouvez contrôler le niveau de douceur. Avec seulement autant de sucre que nécessaire pour équilibrer les saveurs, monla limonade n'est ni trop acide ni trop sucrée, c'est à peu près parfait.

Les fraises sont le secret de la teinte audacieuse de cette limonade. Elles confèrent un contraste de baies sucrées à la saveur acidulée de citron. Le reste de la liste des ingrédients est simple : citrons, eau et sucre. Je commence par faire une variante d'un sirop simpleJe mélange le sucre, l'eau et les fraises et porte le mélange à ébullition. Cette étape permet au sucre de se dissoudre rapidement et complètement, et quelques minutes dans le liquide chaud suffisent pour amadouer la saveur et la couleur des baies.Un peu de refroidissement, une filtration rapide, de l'eau glacée, du jus de citron et un glaçon ou trois, et vous avez un pichet rafraîchissant de limonade rose prêt à partir.