Rendement : Rend assez pour 3 à 4 lb de côtelettes de porc.
Cette saumure aide à garderCôtelettes de porc grillées, Côtelettes de lames de porc grillées, ou Côtelettes de porc fines grillées juteux et ajoute une saveur subtile.
J'utilise cette saumure tout le temps pour les côtelettes de porc épaisses. Ne manque jamais de donner du porc grillé juteux !
Résultats très savoureux même avec les côtelettes de porc les plus maigres. Nous utiliserons à nouveau la recette.
Les côtelettes de porc ne m'ont jamais semblé spéciales avant de découvrir cette saumure, elles sont maintenant un élément de menu régulier. Même si vous n'avez que quelques heures, cela fait tout de même une grande différence.
Excellente recette. Fonctionne toujours bien et donne également des marques de grill parfaites.
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