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Présenté par Si vous aimez

Le retour du beau temps signifie une chose : il est temps de sortez et profitez d'un pique-nique! Parce que nous voulons être respectueux de la terre tout en nous prélassant au grand air, ce menu en plein air est rempli de contenants, de vaisselle et de couverts réutilisables, et utilise des produits écologiques de Si vous vous souciez dans la préparation et la cuisson regardez la vidéo pour voir tout s'assembler.Ça commence par du sucré, du terreuxbetteraves, grillées dans un sac à rôtir en parchemin, puis accompagné d'un piquant crème-fraîche au citron. Le plat principal est poitrines de poulet grillées aux herbes la recette demande des os, mais vous pouvez utiliser des désossés si vous préférez ; ils cuiront encore plus rapidement. Griller le poulet sous une brique enveloppée de papier d'aluminium l'aide à cuire uniformément et à rester juteux tout en développant de superbes bords carbonisésUne salade de céréales robuste est pratiquement une exigence de pique-nique, et le salade fruitée de baies de blé dans ce menu apporte le feu d'artifice dans le département des saveurs, avec des pépites salées de feta et des raisins et des oranges sucrés. Boire est un eau infusée concombre-menthe, tandis que le menu se termine sur une note sucrée avec barres de gâteau au fromage garnies de crème au citron.

Chronologie du menu

Un jour à l'avance

  • Faire tremper et cuire les grains de blé pour la salade. Réfrigérer dans un récipient couvert.
  • Grillez, épluchez et coupez en quatre les betteraves. Réfrigérez dans un récipient couvert jusqu'au moment de l'emballage.
  • Cuire les barres au citron, laisser refroidir et réfrigérer à découvert pendant la nuit.

Trois heures à l'avance

  • Faire l'eau concombre-menthe. Réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Une heure à l'avance

  • Faire la salade de baies de blé.
  • Faire la trempette crème-fraîche citronnée pour les betteraves.
  • Grillez les poitrines de poulet.
  • Tranchez et emballez les carrés de cheesecake au citron.

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