Ce repas élégant atteint tous les points forts des repas d'été - un tendre filet de bœuf grillé, des produits à son apogée et des fruits de mer riches - le tout à savourer en plein air par une chaude nuit d'été. Comme les recettes sont faciles à préparer,J'aurai beaucoup de temps à passer avec vos amis et votre famille pendant le dîner.
Le repas commence par crevettes, homard et avocat mélangés à une vinaigrette crémeuse à la lime et au jalapeño et servi dans des coupes en feuilles de laitue. Le plat principal est un riff sur une salade Caprese classique. Des disques de filet de bœuf saignant se glissent dans la gamme traditionnelle Caprese de tomates anciennes juteuses, de mozzarella douce et de basilic poivré. Enfin, un dessert facile à l'honneurfruits frais accompagnés d'une trempette acidulée-sucrée au chèvre. Étant donné que ces plats sont tous délicieux à température ambiante, ce menu est parfait à préparer à l'avance. Cela signifie plus de temps pour passer du temps avec votre famille et vos amis, profiter d'une soirée d'été.
