Les plats d'inspiration allemande et suisse vous réchauffent après une journée froide sur les pistes. Mieux encore, la plupart peuvent être préparés à l'avance, avec un minimum de tracas dans la cuisine lorsque vous voulez simplement vous détendre avec un cocktail ou une bière. Le sauces bratwursts braisées à la bière sont garnis d'une salade de chou piquante à préparer à l'avance. Les Suisses macaroni & fromage–un plat à coller s'il y en a jamais eu un–peut être assemblé complètement à l'avance et juste cuit juste avant le dîner. Et le crêpe allemande aux poires se réunit rapidement après le dîner.
