Ces petits médaillons juteux brunissent magnifiquement et passent de la cuisinière à la table en quelques minutes.
Une garniture de tomates cerises, d'oignons et de basilic facilite le service du steak pour le dîner, même un soir de semaine. Une pincée de flocons de piment rehausse la saveur.
Les currys de poulet sont souvent préparés avec du poulet désossé et sans peau. Ici, les cuisses avec os et peau sont cuites jusqu'à ce que la peau soit belle et croustillante; le contraste de ce riche craquement avec le …
Le fromage grillé est un favori toute l'année, mais les conserves de mûres dans celui-ci lui donnent une touche fruitée.
Dans ce plat épicé et fumé de la région du Pendjab en Inde, l'aubergine est cuite jusqu'à ce qu'elle soit soyeuse et tendre, puis mélangée avec des aromates et des épices. Vous pouvez trouver du ghee et…
Le maïs frais sauté avec du bacon, des échalotes et du thym se marie parfaitement avec des pétoncles poêlés sucrés. Une poêle de 12 pouces peut sembler trop grande pour cuire les pétoncles, mais cela aide à garantir que…
Bien que délicieuse faite avec des champignons cremini seuls, cette sauce en une seule casserole est encore plus spectaculaire si vous utilisez un mélange de champignons.
Ce poulet pas trop sucré plaira aux adultes et aux enfants. Les fentes dans le poulet l'aident à cuire plus rapidement et plus uniformément et lui donnent également un aspect dramatique. Associez-le…
Le dessert préféré de l'été est réinterprété comme un accompagnement salé, mettant en vedette des tomates raisins juteuses et des herbes fraîches.
Échangez du chou-fleur contre de la purée de pommes de terre dans cet accompagnement au goût décadent mais plus sain qui se marie parfaitement avec du poulet rôti ou un steak poêlé.
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