A omelette française classique est pâle à l'extérieur pas de brunissement du tout et crémeux - même légèrement insuffisamment cuit à l'intérieur. Bien qu'il s'agisse d'un simple plat d'œufs, vous devez faire attention à quelques étapes clés pour le faire juste.et des photos étape par étape, vous serez sur la bonne voie pour obtenir de délicieux résultats en un rien de temps.

Boîte à outils

Les ustensiles simples nécessaires pour les omelettes sont essentiels à toute cuisine bien garnie :

• poêle antiadhésive de 8 pouces
• spatule en silicone

Options de remplissage :

Bien que le fromage soit traditionnel, vous pouvez remplir une omelette avec à peu près n'importe quoi. Remplacez l'un de ces combos par le Gruyère dans la recette de base visez environ 1/4 tasse de garniture par omelette.

• Fromage de chèvre émietté, échalotes sautées et thym frais haché
• Emmenthal râpé, champignons sautés et épinards sautés
• Oignons caramélisés, bacon cuit et marjolaine fraîche hachée
• Gouda vieilli râpé et asperges légèrement cuites tranchées finement en diagonale