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Recette

tomate, orange sanguine et sangrita à la mangue

La sangrita est une concoction traditionnelle de tomates épicées et de jus de fruits servis comme chasseur à un verre de tequila droite. Commencez avec la plus petite quantité de habanero, et ajoutez-en plus si vous aimez une boisson plus chaude.

Ingrédients

  • 6 oz de jus de tomate
  • 6 oz de jus d'orange sanguine
  • 2 oz de jus de citron vert
  • 1 tasse de mangue fraîche
  • 1/4 tasse de feuilles de coriandre légèrement tassées
  • 1/4 à 1/2 piment habanero
  • Brins de coriandre, pour la garniture
  • Téquila Añejo

Préparation

Dans un mélangeur, mélanger le jus de tomate, le jus d'orange, le jus de citron vert, la mangue, la coriandre et le piment. Mélanger jusqu'à consistance lisse, filtrer et réfrigérer pendant au moins 3 heures. Servir dans des coupes de champagne fraîches avec des brins de coriandre et des coups d'añejoTequila.

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Avis 1 avis

  • JasonCLopes | 05/02/2019

    Jus de tomates et de fruits très épicé.

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