Transformer la purée de pommes de terre dans une casserole signifie que vous pouvez les préparer à l'avance une journée entière à l'avance ! Et les amener à un repas-partage dans leur propre plat de service.
J'aime la blette rouge pour sa couleur, mais le vert ou l'arc-en-ciel peuvent être utilisés. Les grappes de bettes varient considérablement en taille d'un magasin à l'autre et d'une saison à l'autre. Pour…
Avant de rôtir, farcir les tomates de haute saison de riz méditerranéen parsemé de pistaches, groseilles et feta. La vinaigrette tomate récupère la pulpe de tomate. Ces tomates sont délicieuses tièdes et à température ambiante.…
Pour de nombreuses familles italo-américaines, l'aubergine parmesan est cette recette ancestrale qui a tendance à faire son apparition à chaque réunion de famille importante. Cette casserole simple mais spéciale, riche en aubergines soyeuses,…
Ce plat saisissant rose-violet est sucré à base de betteraves et de pommes, qui contrastent avec le fromage de chèvre terreux, l'estragon à l'anis et les riches noisettes.
Les saveurs subtiles et distinctives de céleri-rave, de panais et de carottes, une riche sauce au fromage et une garniture croustillante font de ce gratin un plat satisfaisant. C'est un vrai plat réconfortant.
Riche en crème et en beurre, et aromatique avec des herbes et de l'ail, ce gratin utilise une façon française de cuisiner les pommes de terre qui transforme le tubercule de tous les jours en un régal gourmand. C'est…
Une recette de poisson d'hiver est un plat pratique à avoir dans votre arsenal. Celui-ci fonctionne à la fois pour les dîners scolaires et les dîners décontractés. Il se prépare rapidement, est magnifique…
Inspirée du plat de rue mexicain préféré, cette cocotte apporte toute la saveur piquante du maïs agrémentée de fromage, de chili et de citron vert dans une cocotte crémeuse et réconfortante. Servez-la avec des grillades…
Il s'agit d'une version légèrement non conventionnelle d'un classique préféré. Cette recette de betty aux pommes brunes nous vient de Jessie Sheehan, qui l'a reçue de sa mère. Regardez-nous faire…
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