Chou napa râpé, poivron rouge, allumettes de mangue, menthe fraîche et fines tranches d'oignon rouge à traîner dans une vinaigrette au citron vert et au vinaigre de riz, puis garnir de noix de cajou grillées.…
Le riz au jasmin cuit à la vapeur est un bon accompagnement pour ce plat sucré-salé, mais vous pouvez aussi le servir avec des feuilles de laitue pour envelopper ou sur un lit de cresson.
Si vous le souhaitez, préparez les légumes et les garnitures à l'avance et réfrigérez. Faites cuire les nouilles jusqu'à deux heures à l'avance et conservez à température ambiante. Au moment de servir, vous aurez juste…
Une marinade caramélisée donne aux lanières de porc grillées une saveur fumée-douce, contrastant avec les nouilles douces fraîches et les légumes croquants.
Une salade de nouilles fraîche garnie de légumes sautés glacés au soja fait un repas léger et rafraîchissant. Vous pouvez également remplacer des légumes plus inhabituels, comme des haricots longs chinois ou du jícama. Gardez à l'esprit…
Cette salade de nouilles fraîches est exactement ce que vous voulez par une chaude nuit d'été. Un excellent plat principal végétarien, il serait également délicieux avec des crevettes ou des pétoncles grillés. Pour le meilleur…
Étonnamment, le sel dans cette recette rend la douceur de la boisson plus prononcée.
Comme d'autres restaurants vietnamiens, Nam Phuong à Atlanta sert du pho, mais leurs côtes levées sont la meilleure chose au menu. La viande est tendre avec un extérieur craquelé. Nam Phuong…
Ces wraps de laitue sont excellents servis en famille, mais vous pouvez également déguster ce plat dans des bols sur des nouilles de riz mélangées à de l'huile de sésame. Pour préparer la citronnelle, retirez le dur…
Le rouleau d'été vietnamien classique est aussi beau à regarder qu'il est délicieux à manger : crevettes dodues, herbes parfumées et nouilles de riz emballées dans une feuille de riz douce…
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