Une galette est fondamentalement une tarte de forme libre. Pour gagner du temps, préparez la pâte la veille de l'assemblage et faites cuire la galette. J'aime la façon dont la fraîcheur…
Ce côté simple montre un excellent moyen de tirer plus de saveur de ces légumes du début de l'été. Servir avec des hamburgers, du poulet rôti ou des côtelettes poêlées.
Le maïs frais sauté avec du bacon, des échalotes et du thym se marie parfaitement avec des pétoncles poêlés sucrés. Une poêle de 12 pouces peut sembler trop grande pour cuire les pétoncles, mais cela aide à garantir que…
Le dessert préféré de l'été est réinterprété comme un accompagnement salé, mettant en vedette des tomates raisins juteuses et des herbes fraîches.
Cette salade de plat principal simple mais élégante comprend un steak de jupe grillé, des prunes mûres juteuses, des légumes verts frais et du gorgonzola. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ?
La caponata d'aubergines est un plat principal végétarien qui offre l'acidité et la douceur équilibrées du condiment classique. Servie avec du couscous et une salade de menthe fraîche, tomates et concombre, elle…
Si vous n'avez jamais essayé la lavande dans un dessert, voici l'introduction parfaite. Les notes florales de la lavande s'harmonisent magnifiquement avec les myrtilles sucrées dans cette gâterie fraîche et crémeuse.
Le tahini aux noisettes et légèrement amer fait un bon papier d'aluminium pour les gaufrettes au chocolat. Vous serez tenté de rendre le sésame cassant toute l'année ; un paquet de cette gâterie croquante et sucrée fait un bon…
Les figues brun violacé et les noisettes grillées ajoutent une saveur terreuse à une riche crème au mascarpone et à une croûte de gingembre épicée. Vous aurez besoin de deux grands bols réfrigérés pour préparer la garniture au mascarpone.
Un peu de miel dans la vinaigrette tiède ajoute douceur et complexité à ce côté végétal rapide.
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