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16 résultats
  • Recette

    Toasts à la ricotta et aux pois avec coriandre écrasée et menthe

    J'appelle ce toast aux pois 2.0 parce que la coriandre moulue ajoute des notes grillées et florales à la combinaison classique de fromage crémeux et de pois qui éclatent dans la bouche. Profitez des pois et de la ricotta...

  • Recette

    Salade de burrata et petits pois aux pignons de pin et basilic

    Cette salade ressemble au printemps dans une assiette et en a le goût aussi. Chaque bouchée comprend quelque chose d'un peu différent : concombre croustillant et rafraîchissant ; noix croquantes ; fromage crémeux ; herbes brillantes ; et,...

  • Recette

    Barres Camomille Citron

    Une croûte de sablés à la semoule de maïs épaisse, robuste mais tendre, garnie d'un caillé de citron intensément piquant et infusé à la camomille en fait une gâterie délicieusement sucrée.

  • Recette

    Poinçon Hibiscus Sangria

    Le sirop ou la liqueur de rose ajoute une note florale à ce punch fruité sans alcool.

  • Recette

    Brise d'été

    Y a-t-il quelque chose de mieux que la pastèque d'été ? Oui, il s'avère que la pastèque combinée à l'éclat du jus de pamplemousse et de la vodka, si vous choisissez.

  • Recette

    Crostata Confiture Fraise

    Rempli de conserves fraîches, c'est une crostata de confiture de petit-déjeuner classique en Italie. La confiture de fraises fraîchement préparée est mon choix ici, mais n'hésitez pas à remplacer une livre de votre...

  • Recette

    Petit artichaut rôti et panzanella aux haricots blancs

    Je vous conseille vivement d'utiliser des haricots cannellini secs qui ont été cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres pour cette recette. Ils ont une texture merveilleusement charnue qui vaut l'effort supplémentaire. Cannellini en conserve…

  • Recette

    Barres Streusel Chocolat Blanc Malté

    Ce biscuit moelleux est comme un croisement entre des blondies et un gâteau au café enrichi de chocolat blanc. Le chocolat blanc finement haché fond pour donner à la pâte une richesse fondante,…

  • Recette

    Haricots Verts Blistrés et Tomates Cerises

    Ce côté simple montre une façon brillante de tirer plus de saveur de ces légumes du début de l'été. Servir avec des hamburgers, du poulet rôti ou des côtelettes poêlées.

  • Recette

    Salade de Pommes de Terre au Vin Blanc et à l'Estragon

    Une vinaigrette de Dijon donne une touche plus légère et plus lumineuse à la salade de pommes de terre, l'élevant un cran au-dessus de votre plat de pique-nique standard. Le caractère fruité et sec du Côtes du Rhône Rose équilibre l'intense…

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