Avocat farci au poulet, radis, feta et coriandre

Le repas d'été sans cuisson par excellence, ces avocats farcis sont rafraîchissants et légers mais aussi délicieusement satisfaisants. Complétez le repas avec une salade en accompagnement.

Sandwich au Poulet Baja

La cuisson d'une poitrine de poulet aplatie à feu doux la garde tendre et juteuse, ce qui en fait une bouchée parfaite dans ce sandwich du sud de la frontière. Servir avec votre type de frites préféré ou…

Burger Mexicain Épicé

Ce burger de Joe Isidori de Black Tap Craft Burgers & Beer est si savoureux que vous n'avez presque pas besoin de garniture. Si vous aimez, essayez-le avec de la dinde hachée ou…

Tacos au Porc Adobo Rôti

Parce que cette sauce, avec ses notes d'orange et d'ail, est si bonne, vous voudrez la garder à portée de main pour l'essayer sur des crevettes, du thon grillé ou des œufs au plat. Elle aussi...

Quesadillas avec haricots frits, fromage et crème sure aux oignons verts

La prochaine fois que vous aurez une soupe aux haricots noirs, préparez rapidement des quesadillas pour les servir avec. Vous pouvez jouer avec les ingrédients pour que les quesadillas viennent avec...

Guacamole Bordure

Tacos au poulet mariné aux agrumes et aux fines herbes

La marinade pour le poulet est délicieuse : goût d'agrumes, d'herbes et de fraîcheur.

Guacamole

Le guacamole est mieux préparé le plus près possible de l'heure de service.

Salsa aux tomates

Cette salsa est mieux servie en moins d'une heure. Servez-la en accompagnement de tacos au poulet grillé Alambres, de tacos au steak frotté au chili ou de tacos au poisson panés à la bière.

Tacos au steak frotté au chili

Cette recette est adaptée d'une recette originaire de Zacatecas, au Mexique, et propose une marinade épicée inhabituelle à base de cannelle, de piment de la Jamaïque et de clous de girofle. La marinade serait également délicieuse…