Le dragage des huîtres dans de la farine de maïs épicée leur donne un croquant délicat mais savoureux qui complète leur texture naturelle. Les restes de purée de chipotle se conservent jusqu'à 1 mois dans le…
Ces boules de riz frites italiennes classiques garnies de mozzarella sont une façon savoureuse d'utiliser les restes de risotto.
Le fromage et le chou-fleur sont d'excellents compagnons, comme en témoignent ces beignets si bons que vous ne pouvez pas en manger. Si vous souhaitez une trempette rapide pour les accompagner, fouettez du yogourt nature entieravec du jus de citron…
Ces ailes de poulet sont frites deux fois pour le croquant, puis jetées dans une sauce savoureuse encore chaudes et assaisonnées de graines de sésame et de beaucoup de poivre noir. Nagoya, une ville…
Vous trouverez des versions de ce gâteau de poisson pané et frit également appelé galettes de saumon partout dans le Kentucky. Pour mon menu Kentucky Derby, je mélange des épices chaudes et j'ajoute du gingembre frais…
En Chine, les autocollants en pot symbolisent la richesse, car leur forme en forme de bourse est censée imiter les lingots d'or. Dans certaines parties de la Chine, les pièces sont placées au centre des boulettes. N'importe qui…
Le thé rooibos sud-africain doux et fumé mélangé avec du poivre d'Alep turc fruité ajoute une belle morsure et une couleur rougeâtre à cette collation très internationale.
La poudre de châtaigne d'eau donne au poulet un enrobage croustillant ; on la trouve sur les marchés asiatiques et parfois dans les rayons internationaux des supermarchés, mais vous pouvez utiliser de la fécule de maïs à la place.
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