Si vous prévoyez de ne faire qu'un seul hors-d'œuvre pour votre cocktail, faites-le celui-ci. Les olives chaudes et salées et les tranches de salami accompagnées de pain croustillant sont le…
Le plat français classique ufs mayonnaise n'est que ça : des œufs avec une touche de mayonnaise. Pensez à cette recette comme peaufinant le célèbre dicton de Coco Chanel : Au lieu de prendre…
Les noix ne sont pas étrangères à un cocktail, mais ce n'est pas une raison pour les exclure. Cette prise légèrement sucrée mais surtout salée combine des noix, de l'érable, de l'orange, du sésame, du pavot, de l'aneth et…
Les huîtres classiques sur demi-coquille sont ici remises au goût du jour, baignées dans une mignonette parfumée à l'orange sanguine puis saupoudrées de Tajín piquant. Vous pouvez poser vos fruits de mer…
Ce condiment sucré-acidulé offre un merveilleux équilibre aux bouchées de jambon fumé, et il est également délicieux seul.
Si vous avez du mal à trouver des pommes de terre rattes, vous pouvez les remplacer par des pommes de terre à la peau rouge, il suffit de couper les grosses en deux.
La gremolata traditionnelle ail, persil et zeste de citron est épicée avec l'ajout de flocons de piment rouge broyés.
Des épices chaudes et terreuses infusent ce ragoût salé, et les olives et le citron ajoutent de la luminosité. Il est parfait pour les réceptions décontractées car il est encore meilleur un jour ou deux après sa préparation.
Cette salade a tout pour plaire - roquette épicée, carottes et céleri-rave râpés sucrés, amandes croquantes - le tout agrémenté d'une vibrante vinaigrette miel-moutarde. Regardez une vidéo de Laurie Buckle démontrant…
Ce curry rapide parfumé utilise de la pâte de curry en conserve ou en pot ; si vous voulez que ce curry soit vraiment végétarien, assurez-vous de vérifier l'étiquette, car certaines pâtes de curry contiennent des crevettes…
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