J'aime que vous puissiez étaler cette pâte de moutarde sur les cuisses et laisser mariner pendant quelques heures pour créer une saveur profonde ou aller directement au grill si vous êtes…
Avant de rôtir, farcir les tomates de haute saison de riz méditerranéen parsemé de pistaches, groseilles et feta. La vinaigrette tomate récupère la pulpe de tomate. Ces tomates sont délicieuses tièdes et à température ambiante.…
Un yaourt maison crémeux, épais et acidulé servi avec des baies fraîches et du miel fait un délicieux dessert après un repas sain.
Le soupçon de saveur d'anis du fenouil confère une note séduisante à cette délicieuse trempette.
Lorsqu'elles sont grillées dans un sachet en aluminium, les pommes de terre absorbent les saveurs des aromates dans l'emballage pendant qu'elles cuisent et dorent. Si vous doublez la recette, vous obtiendrez le meilleur…
Parmi les nombreuses façons de griller le maïs, j'aime mieux cette méthode : je décortique le maïs, le frotte avec du beurre et l'enveloppe dans du papier d'aluminium avec quelques brins d'herbes.…
Emballé avec du brocoli, des amandes, des canneberges séchées et une vinaigrette acidulée au babeurre, ce plat se prépare presque instantanément, ne nécessite aucune cuisson et serait le bienvenu à n'importe quel barbecue ou repas-partage.
Chaque fois que je fais des fajitas ou des tacos, je trouve que je veux une façon fraîche, simple et croustillante de les finir. C'est ce sur quoi j'ai atterri : du chou et des carottes râpés, plus des oignons verts, de la coriandre…
Il n'y a aucune raison de limiter cette salade aux garnitures estivales pour hamburgers et hot-dogs. Essayez-la avec des côtelettes de porc ou en accompagnement d'escalopes de poulet. La liste des ingrédients est…
La cuisine grecque célèbre la délicieuse polyvalence de l'agneau. Les côtes d'agneau au gibier sont la toile parfaite pour l'origan affirmé et l'ail parfumé du régime méditerranéen. Cette recette utilise…
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