Cette soupe est une célébration en bouillon de tout ce qui est végétal, avec une garniture brillante de basilic ressemblant à du pesto. Ajustez la recette de la soupe pour utiliser tout ce que vous avez dans le bac à légumes. N'oubliez pas…
Inviter des invités à créer leurs propres toasts personnalisés est un excellent moyen de commencer une fête. Préparez les garnitures à l'avance certaines peuvent être préparées jusqu'à 5 jours…
Les figues brun violacé et les noisettes grillées ajoutent une saveur terreuse à une riche crème au mascarpone et à une croûte de gingembre épicée. Vous aurez besoin de deux grands bols réfrigérés pour préparer la garniture au mascarpone.
Cette salade de plat principal prend un peu de temps à préparer, mais vous pouvez trancher et couper en dés les légumes et griller les poivrons à l'avance. Griller les courgettes et le pain quand les invités…
J'ai essayé de capturer la saveur aigre-douce de la caponata d'aubergine dans ce plat d'aubergines farcies composé de couches d'ingrédients classiques de caponata : aubergines rôties, poivrons, oignon, ail, tomate, raisins secs rapidement marinés, et…
J'aime la blette rouge pour sa couleur, mais le vert ou l'arc-en-ciel peuvent être utilisés. Les grappes de bettes varient considérablement en taille d'un magasin à l'autre et d'une saison à l'autre. Pour…
Cette recette pousse la crostata traditionnelle un peu plus loin en ajoutant une couche de frangipane, une riche crème aux amandes qui se marie à merveille avec les confitures de cassonade et de pêche.
Les tomates et les concombres de haute saison sont de parfaits partenaires dans cette belle salade de fin d'été.
Cette recette est ma lettre d'amour à Florence. J'ai passé de nombreux étés dans cette belle partie pittoresque de l'Italie, et un restaurant que je fréquente à chaque visite est Acqua al…
Un mélange coloré de légumes frais du jardin reçoit un traitement simple un mélange d'ail, de basilic et de fromage après la cuisson pour laisser briller leurs saveurs.
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