Personne ne veut vraiment d'un cours de salade à Thanksgiving, mais c'est bien d'avoir quelque chose de vif et de frais dans l'assiette. C'est là qu'intervient cette salade de chou-fleur. En tant que…
La sauce aux canneberges fraîches est toujours une bonne chose à apporter à une table de Thanksgiving, surtout si vous savez que la seule autre option sera la conserve. Bonus : vous pouvez le faire…
Peu d'ingrédients mais long en saveur, ce repas dans une seule casserole n'a besoin que d'une salade d'accompagnement pour être complet.
De fortes saveurs espagnoles alimentent cette sauce. Le pimenton offre un côté fumé, le vinaigre une saveur agréable et le safran infuse la tomate avec sa profonde saveur terreuse.
Ce curry fondamental est la pâte «mère» de presque tous les autres currys thaïlandais. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer le curry rouge au porc et au cresson.
Le paprika fumé et la poudre de cacao ajoutent une subtilité terreuse qui complète la pleine saveur de l'agneau. Si vous le pouvez, utilisez de l'agneau de Nouvelle-Zélande ou d'Australie ; il a tendance à être plus petit,…
Écoutez, je suis tout au sujet de faire de beaux plats. Et j'aime le look d'un oiseau entier rôti. Mais je décompose toujours les dindes entières en leurs parties maintenant, même pour le…
Un mélange d'herbes illumine les champignons rôtis salés, boisés et terreux dans ce plat léger mais satisfaisant. Si vous ne trouvez pas de champignons maitake, utilisez des shiitake ou, mieux encore, des girolles. Servez…
Une fois que le lait de coco se dépose, une crème épaisse et semi-solide monte jusqu'au sommet. Cette couche peut être grattée et fouettée en une garniture de dessert aérée, une alternative végétalienne au fouetté…
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