Vaut-il la peine de rôtir votre propre porc pour ces sandwichs? Absolument. Ce rôti de style cubain, appelé lechon, est la vraie affaire. Essayez de les servir comme sandwichs au doigt par…
Vous ne manquerez pas la viande dans ces sandwichs végétariens. Des champignons rôtis au pastrami et des épinards à l'ail sont superposés avec de l'emmental, de la choucroute au seigle et une sauce russe crémeuse au yaourt grec pour…
J'ai essayé de capturer la saveur aigre-douce de la caponata d'aubergine dans ce plat d'aubergines farcies composé de couches d'ingrédients classiques de caponata : aubergines rôties, poivrons, oignon, ail, tomate, raisins secs rapidement marinés, et…
Qui aurait cru qu'un hamburger pouvait avoir un goût si léger et brillant ? Le zeste et le jus de citron vert ainsi que la coriandre fraîche et le poivron rouge égayent magnifiquement celui-ci.Recette