Parsemée de cerises acidulées et d'amandes grillées croquantes sur un fond crémeux de chocolat blanc, cette barre chocolatée croustillante est une étude de contrastes. Pour de meilleurs résultats, utilisez un…
Rouge violacé, un peu acidulé et un peu sucré, ces jolis bonbons de la taille d'une bouchée sont un excellent cadeau fait maison pendant la période des fêtes. Voir notre conseil de cuisine de test, ci-dessous, sur le travail avec…
C'est la recette à laquelle penser si vous allez à une fête - ça ferait un super cadeau au lieu d'une bouteille de vin. J'ai récemment préparé ceci comme…
J'ai tellement mangé de pain azyme quand je vivais dans un kibboutz en Israël que je n'étais pas sûr de pouvoir en manger à nouveau—et pour être honnête, à moins qu'il ne soit chargé…
Impressionnant mais rapide et simple à faire, cette confection est un parfait cadeau de vacances ou d'hôtesse.
Ces truffes utilisent un mélange noisette-chocolat appelé gianduia. Pour donner plus de complexité à mon gianduia, j'aime utiliser un mélange de chocolats noir et lait, mais vous pouvez faire le…
Pour certains d'entre nous, ce ne serait pas Noël sans ces gourmandises riches et puissantes. J'aime les faire avec des restes de gâteau au chocolat ou à la vanille que j'ai conservés au congélateur,…
Ceux-ci se conserveront dans un contenant hermétique pendant environ deux semaines.
Les fèves de cacao sont des fèves de cacao torréfiées et légèrement broyées, en d'autres termes, du chocolat pur ! Leur saveur douce-amère et grillée et leur croquant irrésistible contrastent merveilleusement avec ce fudge super crémeux. Vous ne le ferez pas…
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