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- Recette
Salade de choux de Bruxelles râpés aux noix et groseilles
Personne ne veut vraiment un plat de salade à Thanksgiving, mais c'est bien d'avoir quelque chose de brillant et de frais dans l'assiette. C'est là que cette salade de chou entre en jeu. En tant que…
- Recette
Oignons caramélisés crémeux à la sauge
Plus comme un goût qu'un vrai côté, ce plat lie en quelque sorte tous les éléments de l'assiette de Thanksgiving. Il est également super savoureux sur les restes de sandwichs le lendemain…
- Recette
Haricots verts épicés-fumés
Les chipotles à la sauce adobo donnent un coup de fouet aux vieux haricots verts nature sans avoir besoin de bacon. Il vous restera très probablement du beurre aromatisé. C'est tellement bon que vous …
- Recette
Reubens végétarien
Vous ne manquerez pas la viande de ces sandwichs végétariens. Des champignons rôtis au pastrami et des épinards à l'ail sont recouverts de fromage Emmentaler, de choucroute au seigle et d'une sauce russe crémeuse au yogourt grec pour…
- Recette
crème de chou frisé
J'adore les épinards à la crème, alors je me suis dit que j'aimerais vraiment le chou frisé à la crème. J'avais raison ! Parce que les feuilles sont tellement plus solides qu'elles ne se décomposent pas dans la sauce ou…
- Recette
Salade de Champignons Rôtis et Herbes
Un mélange d'herbes égaye les champignons rôtis savoureux, boisés et terreux dans ce plat léger mais satisfaisant. Si vous ne trouvez pas de champignons maitake, utilisez des shiitake ou, mieux encore, des girolles. Servez...
- Recette
Aubergine Parmesan
Pour de nombreuses familles italo-américaines, le parmesan d'aubergines est cette recette ancestrale qui a tendance à faire son apparition à chaque réunion de famille importante. Cette casserole simple mais spéciale, riche en aubergines soyeuses,…
- Recette
Carottes glacées à l'érable
Cette méthode simple à une casserole pour glacer les carottes en fait un plat d'accompagnement qui est tout aussi à l'aise sur la table des fêtes que pour un dîner en semaine.
- Recette
Toast à l'avocat avec tomates cerises, basilic et piment de Cayenne
Quoi ? Plus de toasts à l'avocat ? Oui, parce que celui-ci est délicieux ; le poivre de Cayenne apporte un peu de piquant et le basilic lui donne un goût d'été.
- Recette
Rigatoni avec maïs carbonisé, oignons doux, tomates cerises et bacon
Alors que vous pourriez simplement faire sauter le maïs, l'omble chevalier du gril donne à ce plat une profondeur de saveur fumée. Pendant que le gril est chaud, mettez du pain pour servir…
